この給食センターは、（株）魚国総本社、徳倉建設（株）、大藤建設（株）、（株）トーエネック、（株）AIHOの5社が共同出資した特定目的会社が、本施設を整備した後、愛西市へ所有権を移転し、平成39年まで管理・維持運営を行います。

[施設規模]

敷地面積約5,500平方メートル
延べ床面積約2,500平方メートル
調理室、洗浄室、検収室、事務室、食育スペースを完備し、1日最大4,500食を提供できる。